زین نیوز؍صحت مند زندگی ؍خوشحال زندگی
دماغ جسم کے سب سے اہم اعضاء میں سے ایک ہے جو آپ کے جسم کی تمام سرگرمیوں کو چلانے کا حکم دیتا ہے۔ دماغی صلاحیت میں کمی آپ کے پورے جسم کو کمزور کر دیتی ہے۔ آج کل دیکھا جا رہا ہے کہ لوگوں کا دماغ عمر سے پہلے بوڑھا ہو جاتا ہے جس کی وجہ سے ان کی یادداشت کمزور ہو جاتی ہے اور بھولنے کی بیماری انہیں پریشان کرنے لگتی ہے۔
اچھی خوراک کی کمی اور خراب طرز زندگی کی وجہ سے بھی یادداشت کمزور ہونے لگتی ہے۔ آج اس ایپی سوڈ میں ہم آپ کو کچھ ایسی ہی چیزوں کے بارے میں بتانے جارہے ہیں، جن کے استعمال سے دماغ کی عمر بڑھنے کے عمل میں اضافہ ہوتا ہے۔ ان کے بارے میں جان کر، سمجھداری کا مظاہرہ کرتے ہوئے ان سے دور رہنا ہی آپ کے بہترین مفاد میں ہے۔
بہت میٹھا
بہت سے لوگ مٹھائی کھانا پسند کرتے ہیں۔ لیکن زیادہ مٹھائیاں کھانے سے آپ کا دماغ سست ہوجاتا ہے جس سے دماغ کی سرگرمی متاثر ہوتی ہے۔ یہ آپ کی استدلال کی صلاحیت کو کم کرنے کا کام کرتا ہے۔ اسی لیے بعض اوقات مٹھائی کھانے کے بعد سکون محسوس ہوتا ہے۔
SodaEatdis.com میں شائع ایک خبر کے مطابق ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ سوڈا کا زیادہ استعمال دماغ کی عمر بڑھاتا ہے ۔ جن شرکاء نے روزانہ کم از کم ایک سوڈا پیا تھا ان کے دماغ کے حجم میں زیادہ کمی واقع ہوئی۔ جو شرکاء باقاعدگی سے سوڈا پیتے تھے ان کی یادداشت بھی کمزور پائی گئی، یعنی طویل مدتی ماضی کے واقعات کو یاد کرنے کی کم صلاحیت۔ روزانہ میٹھے سوڈا جیسے مشروبات پینے سے پرہیز کریں۔
ریفائنڈ کاربوہائیڈریٹ جیسے سفید روٹی (روٹی، پاستا، کوکیز وغیرہ) میں کوئی فائبر اور غذائی اجزاء نہیں ہوتے ہیں۔ جسم انہیں جلدی ہضم کرتا ہے، جس سے آپ کی شوگر اور انسولین کی سطح بڑھ جاتی ہے۔ بہتر کاربوہائیڈریٹ فوڈز میں عام طور پر ہائی گلیسیمک انڈیکس (GI) ہوتا ہے۔ ایک تحقیق کے مطابق ہائی جی آئی فوڈز دماغی افعال کو متاثر کرتے ہیں۔ اس کے ساتھ ساتھ تحقیق سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ دن میں ایک بار زیادہ GI والی غذائیں کھانے سے بچوں اور جوانوں دونوں کی یادداشت خراب ہو سکتی ہے۔
ڈائیٹ سوڈا بھی دماغی صحت کے لیے صحت مند آپشن نہیں ہے۔ ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ جو لوگ روزانہ ایک ڈائٹ سوڈا لیتے ہیں ان میں فالج یا ڈیمنشیا ہونے کا امکان تین گنا زیادہ ہوتا ہے۔ تاہم، اس پر مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔
ہائی ٹرانس فیٹ فوڈ یا فاسٹ فوڈ
ٹرانس فیٹ غیر سیر شدہ چربی کی ایک قسم ہے جو دماغی صحت پر مضر اثرات مرتب کرسکتی ہے۔ ٹرانس چربی قدرتی طور پر گوشت اور دودھ جیسی مصنوعات میں پائی جاتی ہے، جو ایک اہم تشویش ہے۔ بازاروں میں پائے جانے والے سبزیوں کے تیل میں بھی ٹرانس چربی پائی جاتی ہے۔ اس میں ذائقہ بڑھانے کے لیے شامل کیے گئے کچھ مادے آپ کے دماغ کو غیر فعال کردیتے ہیں، ساتھ ہی ڈوپامائن ہارمون کی پیداوار کو بھی کم کردیتے ہیں جو ارتکاز کو بڑھانے میں مدد دیتے ہیں۔ اس کی وجہ سے آپ کی توجہ دھیرے دھیرے کم ہوتی جاتی ہے اور یادداشت کمزور ہوتی جاتی ہے جس کی وجہ سے آپ بھولنے کی بیماری کا شکار ہو جاتے ہیں۔
زیادہ مقدار میں الکوحل کا استعمال آپ کے دماغ کے بڑھاپے کے عمل کو بھی تیز کر سکتا ہے، لیکن یہ بحث کا موضوع ہے کہ کیا اعتدال میں شراب پینا آپ کے ادراک کو بھی متاثر کر سکتا ہے۔ تاہم تحقیق میں یہ بھی کہا گیا ہے کہ جو لوگ روزانہ ایک گلاس ریڈ وائن پیتے تھے ان میں ڈیمینشیا یا الزائمر کی بیماری نہیں پائی گئی۔ لیکن 2022 کی حالیہ تحقیق بتاتی ہے کہ دن میں صرف ایک یا دو مشروبات بھی آپ کے دماغ پر منفی اثر ڈال سکتے ہیں۔ ایک تحقیق کے مطابق معتدل مقدار میں ا الکوحل پینے سے دماغ میں سفید اور سرمئی دونوں مادے سکڑ جاتے ہیں جو دماغ کے مختلف علمی افعال کے لیے ذمہ دار ہیں۔
تلی ہوئی خوراک
جی ہاں، تلی ہوئی اشیاء کا زیادہ استعمال آپ کی دماغی صلاحیت کو کم کر دیتا ہے۔ یہ آپ کے اعصابی خلیوں کو نقصان پہنچاتا ہے اور آہستہ آہستہ تباہ کرتا ہے، جو آپ کے دماغ کے کام کو متاثر کرتا ہے۔ اس لیے آپ کے دماغ کے لیے بہتر ہوگا کہ تلی ہوئی چیزیں جیسے سموسے، کچوری، آلودہ، روٹی بادہ، پاپڑ وغیرہ کا استعمال نہ کریں۔
تمباکو یا سگریٹ
تمباکو اور سگریٹ جیسی چیزوں میں پائی جانے والی نکوٹین دماغ کو غیر فعال کرنے کا کام کرتی ہے۔ اس کے استعمال کی وجہ سے دماغ سے خون اور آکسیجن کی روانی میں بہت زیادہ رکاوٹ آتی ہے۔ نیکوٹین کا استعمال آپ کے دماغی کام کو بری طرح متاثر کرتا ہے، آپ کی یادداشت کو کم کرتا ہے، یہاں تک کہ اسے چھین بھی سکتا ہے۔